Lody truskawkowe z mascarpone
Di
- 5 godz.
- Dla 7 osób
- Łatwy
Sklepowe lody truskawkowe nigdy nie były moimi ulubionym, ale za to te domowe są przepyszne! A lody truskawkowe z mascarpone to już jedne z tych, którym nie da się oprzeć. Są pysze, kremowe i nie wymagają mieszania podczas mrożenia, chyba, że wolicie bardziej puszystą wersję lodów.
- 5 godz.
- Dla 7 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500g truskawek + 3 łyżki cukru
250g serka mascarpone
250 ml śmietanki kremówki 30-36%
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
Lody truskawkowe z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki umyć, pozbawić szypułek oraz przełożyć do większej miski.
Następnie do owoców wsypać 3 łyżki cukru i całość zblendować na jednolitą konsystencję.
Schłodzony serek mascarpone zmiksować z zimną śmietanką oraz cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Powinien powstać gęsty krem, do którego należy ostrożnie dodać puree truskawkowe.
Wszystko razem wymieszać do dokładnego połączenia się wszystkich składników, przełożyć do pojemnika (*), przykryć oraz wstawić do zamrażarki minimum na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Porady
(*) Użyłam pojemnika po lodach o pojemności 1,5 litra.
Komentarze