Lody truskawkowe z chalwą
Uwielbiam chałwę, ale lody z jej dodatkiem robiłam pierwszy raz. Na pewno często będę wracać do tego przepisu, ponieważ lody były pyszne.
Składniki:
- 400 g jogurtu naturalnego
150 ml śmietany 30%
100 g chałwy waniliowej
200 g truskawek
1/2 łyżki ekstraktu wanilii
2 łyżki cukru pudru
Lody truskawkowe z chalwą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę przelać do rondelka, dodać pokruszoną chałwę i mieszając zagotować. Odstawić w chłodne miejsce do wystygnięcia.
- 2. Truskawki lekko rozgnieść widelcem, wymieszać z cukrem pudrem i przełożyć na sitko. Spływający sok zachować.
- 3. Do zimnej śmietany z chałwą dodać jogurt, ekstrakt wanilii i sok z truskawek. Zmiksować do połączenia składników.
- 4. Przelać masę do schłodzonej maszynki do lodów i dalej postępować według zaleceń producenta.
- 5. Do gotowych lodów dodać zgniecione truskawki i wymieszać. Przełożyć do pojemnika i wstawić do zamrażarki.
- 6. Bez maszynki: Masę na lody wstawić do zamrażarki i kilka razy w czasie procesu mrożenia krótko zmiksować. Po ostatnim miksowaniu dodać truskawki, wymieszać i wstawić do zamrażarki.
Porady
Jeżeli ktoś lubi bardzo słodkie lody, dodać więcej cukru.
Komentarze