Lody sernikowe z galaretką truskawkową

wyświetlono: 858 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Jeśli kochacie serniki, pokochacie też te lody! ;)

Dodany przez: Paulina Nosek

Opublikowany: 27.05.2015

800min PT800M

Składniki

500 g półtłustego twarogu
125 g mascarpone
4 żołtka
1/2 szklanki mleka
5 łyżek cukru pudru
1 galaretka truskawkowa
100 ml wrzątku
otarta skórka z jednej cytryny

Polecane:

Rośliny kojące nerwy
Zabiegani i zmęczeni przeciążamy nie tylko ciało, ale i umysł. Efekt: więcej stresu i nerwów. W walce ze zmęczeniem i stresem pomocne okażą się warzywa, przede wszystkim te z własnej uprawy.

Sposób przygotowania przepisu:

Lody sernikowe z galaretką truskawkową

1. Dzień wcześniej do zamrażalnika chowamy misę do lodów.

Twaróg dwukrotnie mielimy.

Do miski wbijamy cztery żółtka, ucieramy z cukrem pudrem na gładką, lekko puszystą masę. W garnuszku podgrzewamy mleko, doprowadzamy do wrzenia. Powoli dolewamy do żółtek.

Do masy jajecznej dodajemy zmielony twaróg, mascarpone i skórkę otartą z cytryny. Miskę owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum dwie godziny.

Do szklanki wlewamy 100 ml wrzątku, wsypujemy galaretkę i dokładnie mieszamy. Przelewamy do płaskiego naczynia i wkładamy do lodówki.

Schłodzoną masę przekładamy do maszyny razem z pokrojoną galaretką, postępujemy według instrukcji producenta.

Podajemy z chrupiącymi rurkami. ;)