Lody rabarbarowe
Lody nie zawsze muszą być na maxa słodkie, w upały miło jest zjeść bardziej orzeźwiający lekko kwaskowaty deser. Takie właśnie są lody rabarbarowe, polecam :)
Składniki:
- 350 g rabarbaru
3/4 szklanki cukru
1/4 szklanki wody
sok z połowy cytryny
200 ml śmietanki 30 %
Lody rabarbarowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar obieramy z włosków i kroimy na małe kawałki.
Wkładamy do garnuszka, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą.
Rozgotowujemy i blendujemy.
Gotujemy jeszcze około 10 minut aby masa bardziej zgęstniała.
Odstawiamy ją do przestudzenia. -
2.
Do wystudzonej masy dodajemy sok z cytryny, mieszamy.
Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy ja do masy rabarbarowej.
Delikatnie ale dokładnie mieszamy. -
3.
Przelewamy do plastikowego pojemnika, przykrywamy i wkładamy do zamrażarki.
Lody są gotowe po około 4 godzinach.
Polecam :)
Komentarze