Lody brzoskwiniowe z nutą truskawkową
- 60 min
Składniki:
- 500g brzoskwiń w puszce
300 g truskawek
10 łyż cukru
2 całe jajka
400 g śmietany 30 %
Szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lody brzoskwiniowe z nutą truskawkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blendujemy owoce na gęsty mus. Dla lepszej konsystencji lodów można dolać soku z brzoskwiń. Następnie dosypujemy cukier i mieszamy aż cukier mniej więcej się rozpuści. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je razem z szczyptą soli, jak się ubiją na sztywną pianę ucieramy razem z żółtami, odstawiamy na bok. W innym naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę, następnie mieszamy ją z owocowym musem i jajkami ubitymi – delikatnie łyżką. Masa ta jest gotowa do wrzucenia do maszynki na około 30 min lub zamrażarki w szczelnie zamkniętym pojemniku na żywność. Jeżeli mrozimy tylko pamiętajmy mieszać masę co pół godziny tak by nie powstały nam grudki lodu.
Życzę smacznego !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze