Lodowy tort z porzeczkami i polewą

  • wyświetlono: 670 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Lody składające się z kilku warstw, dzięki czemu ten deser można nazwać tortem. Wszystko polane czekoladą i mój lodowy drip cake gotowy. Prosty w przygotowaniu, dobrze się kroi i fantastycznie smakuje :)

Mniam1
  • 16 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

400 g czarnych porzeczek
1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
2 szklanki śmietanki kremówki 30%

POLEWA:

50 g czekolady gorzkiej
1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
świeża czarna porzeczka

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Lodowy tort z porzeczkami i polewą

  • 1. Porzeczki przełożyć do kielicha blendera i zmiksować. Przetrzeć przez sito, aby pozbyć się skórek i pestek. Tak uzyskany mus porzeczkowy wymieszać z 3/4 szklanki skondensowanego mleka. Szklankę dobrze schłodzonej kremówki ubić na sztywno i delikatnie w dwóch etapach wmieszać w mus porzeczkowy. Okrągłą formę o średnicy 20 cm wyłożyć folią spożywczą i wylać na spód krem porzeczkowy. Wstawić do zamrażarki na co najmniej parę godzin.
  • 2. Pozostałą kremówkę ubić wlewając pod koniec 1/4 szklanki mleka skondensowanego. Wyłożyć na zmrożoną warstwę porzeczkową i wyrównać. Wstawić ponownie do zamrażarki.
  • 3. Polewę czekoladową przygotować jak tort lodowy będzie całkowicie zmrożony.
    Czekoladę posiekać i razem z kremówką podgrzewać nad kąpielą wodną. Mieszać, aż wszystko dokładnie się połączy. Wystudzić do temperatury pokojowej. Tort lodowy wyjąć z formy, usunąć folię spożywczą. Polewę przełożyć do woreczka foliowego, odciąć róg i polać po torcie lodowym. Na wierzchu rozłożyć świeżą porzeczkę. Można podawać zaraz po polaniu czekoladą lub włożyć ponownie do zamrażarki. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladana słodkobez pieczeniabez jajektort z owocamitort lodowydla ochłodyowoce latadeser z owocamideser na latoporzeczki czarnedesery lodowedripczekoladowe słodkościmrożone deserytort z polewą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Lodowy tort jagodowy

Dodane przez: Jaga85

Lodowy tort jagodowy

Połączenie lodów z ciastami musi...

Lodowa kula z wiśniami

Dodane przez: termac1160

Tort lodowa kula z wiśniami

Ten torcik jest pyszny powiedzieli...

Tort migdałowo gruszkowy z orzechową polewą

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Tort migdałowo-gruszkowy z orzechową polewą

Ciasto obłędnie migdałowe, wilgotne...

image-1bqw3kw

Dodane przez: monika016

Tort z czarną porzeczką

Przyjemny, kwaskowy tort, idealny...

Zebra z polewą i orzechami

Dodane przez: pierniczkowo

Zebra z polewą i orzechami

Ciasto łatwe w przygotowaniu i...

tort

Dodane przez: ania-gotuje

Tort ze śmietaną i czarną porzeczką

Kwaskowe czarne porzeczki ze słodką...