Lodowy deser truskawkowy
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Lodowy deser truskawkowy dla tych, co im kalorie nie straszne ;-)
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - truskawki: 1 kilogram
- cukier trzcinowy: 150 gramów
- cukier biały: 150 gramów
- białka z jajka: 7 sztuk
- śmietanka 36%: 250 mililitrów
- esencja waniliowa: 1 łyżeczka
- sól: 1 szczypta
Lodowy deser truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Truskawki, cukier trzcinowy i szczyptę soli miksujemy w blenderze na gładką masę. Masę przekładamy do formy (np. forma do ciasta o wymiarach 26x40) i wstawiamy do zamrażarki na 2 godziny. Co 30 minut zamarzającą masę truskawkową spulchniamy za pomocą widelca.
- 2. Białka jajek ubijamy na sztywną pianę z białym cukrem. Następnie ubijamy śmietanę z esencją waniliową.
- 3. Delikatnie mieszamy pianę ze śmietaną i wykładamy na wierzch truskawkowej masy. Następnie wkładamy do zamrażarki na 3 godziny.
Komentarze