Lodowiec z malinami i borówkami

  • wyświetlono: 327 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo szybkie ciasto, do którego nie potrzeba piekarnika z pysznymi sezonowymi owocami. U mnie w połączeniu z malinami i borówkami.

P1040742 (3)
  • 20 porcje
  • 60min

Składniki

(tortownica 26cm ):
biszkopty 220 g,
mleko 1 litr,
budyń waniliowy 2 szt,
mąka pszenna 3 łyżki,
cukier 8-9 łyżek,
masło 200 g,
kakao 2 łyżki,
maliny 250 g,
borówki 250 g,
galaretka malinowa 3 szt,
woda gorąca 3,5 szklanki,
do nasączenia:
herbata czarna 3/4 szklanki,
cukier 1 łyżeczka,
sok z cytryny 1 łyżka,

Sposób przygotowania przepisu:

Lodowiec z malinami i borówkami

  • 1. 3 szklanki mleka wlewamy do garnka, dodajemy cukier i stawiamy na palnik. W pozostałym mleku rozpuszczamy proszek budyniowy oraz mąkę. Gdy mleko zacznie wrzeć to powoli wlewamy rozpuszczony proszek budyniowy i energicznie mieszamy, aby nie powstały grudki. Gotujemy ok 5 min. Ugotowany budyń przykrywamy folią tak aby dotykała budyniu, zapobiegnie ona powstawaniu kożucha. Budyń odstawiamy do ostygnięcia.
    Masło ucieramy na puszystą masę. Następnie stopniowo dodajemy po łyżce budyniu. Na koniec masę dzielimy na pół i do jednej części dodajemy kakao i mieszamy do połączenia.
    W tortownicy ( z wysokim rantem) układamy biszkopty. W puste miejsca między biszkoptami dajemy kawałki biszkoptów. Nasączamy je połową ponczu. Następnie wykładamy białą masę, przykrywamy ją ponownie biszkoptami, które również należy nasączyć i wykładamy masę ciemną.
    Galaretki rozpuszczamy w 3,5 szklanki gorącej wody. Do ostygniętej galaretki wkładamy maliny z borówkami, mieszamy i wkładamy do lodówki. Gdy galaretka z owocami zacznie mocno tężec to wylewamy ją na wierzch ciasta. Torcik dodatkowo możemy udekorować bitą śmietaną i świeżymi listkami mięty lub melisy. Ciasto przechowujemy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkaCiastobiszkoptyMalinyborówkibezpieczenia

Komentarze

Podobne przepisy

Lodowiec

Dodane przez: Di bloguje

Lodowiec

Lodowiec to ciasto, które pamiętam...

Lodowiec

Dodane przez: dorota w

Lodowiec

Ciasto bez pieczenia. Dwie masy...

Ciasto z malinami i galaretką

Dodane przez: bogusia82

Ciasto z malinami i galaretką

Placek z malinami to bardzo smaczne...

Ciasto z borówkami i kruszonką

Dodane przez: kuchnia ani

Ciasto z borówkami i kruszonką

Sezon na borówki już się rozpoczął...

Lodowiec

Dodane przez: Beata07

Lodowiec

ciasto, które konsystencją i smakiem...

Ucierane z borówkami i kruszonką

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto ucierane z borówkami i kruszonką

Szybkie ucierane ciasto z borówkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE