Łódeczki z jajkiem ala szakszuka

5 (4 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Szakszuka w innym wydaniu

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Składniki:

  • Na ciasto:
    0.4kg mąki
    10dag drożdży
    75ml mleka
    75ml wody
    1 łyżka oleju
    sól, pieprz

    Na farsz:
    4 jajka
    pulpa pomidorowa (lub zwykły koncentrat/sos do pizzy)
    kilka plastrów wędliny
    kilka plastrów żółtego sera
    ok. 10 pomidorków koktajlowych
    przyprawy do smaku
Wystaw ocenę:

5 (4 ocen)

Łódeczki z jajkiem ala szakszuka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    W misce rozrabiamy drożdże.
    Do wyrośniętego rozczynu wsypujemy wszystkie składniki i wyrabiamy.
    Ciasto powinno odchodzić od rąk, być miękkie, ale nieco lepkie.
    Zostawiamy do wyrośnięcia.
  • 2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 4 części.
    Każdą część rozwałkujemy na cienki placek (ok. 0.5cm grubości).
    Po dwóch stronach, na brzegach smarujemy ciasto pulpą lub koncentratem. Układamy pokrojoną w plastry wędlinę i zawijamy.
    Rogi zwiniętych brzegów sklejamy ze sobą tak, aby wyszedł kształt łódki.
  • 3. Do tak zrolowanego ciasta wbijamy jajko (możemy też spód posmarować pulpą, ale nie jest to konieczne).
    Posypujemy je przyprawami, a następnie układamy pokrojony lub starty żółty ser, trochę wędliny i pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe.
  • 4. Łódeczki wstawiamy do piekarnika z funkcją góra-dół rozgrzanego do 190 stopni.
    Pieczemy do wybranej konsystencji jajka (ok. 5-9 min).
  • 5. Podajemy od razy po wyjęciu z piekarnika.
    Łódeczki możemy udekorować świeżo posiekanym szczypiorem.

Porady

Ciasto należy rozwałkować cienko, aby zdążyło się upiec zanim jajko całkowicie się zetnie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować