Lizaki z cukru ( z karmelu ) domowym sposobem
Bożena1960
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Na pewno każdy z nas pamięta lizaki przygotowywane w domu, Lizaki z cukru przygotowane w domowych warunkach są bardzo smaczne. Pamiętam jak tata robił malc (karmel z cukru ) i rozlewał na przykrywki od garnków i z tego wychodziły pyszne lizaki. Tak samo w karmelu obtaczaliśmy jabłka są przepyszne.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukier w zależności ile chcemy uzyskać lizaków u mnie 300 g,
sok z cytryny 3 łyżki
olej do natłuszczenia ,
Wystaw ocenę:
4.95 (19 ocen)
Zobacz również:
DeseryLizaki z cukru ( z karmelu ) domowym sposobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do niedużego rondelka z grubym dnem wsypujemy cukier, mieszamy podgrzewając na małym płomieniu ognia , dodajemy sok z cytryny ( nie koniecznie ) nagrzewamy do wrzenia cały czas mieszając i gotujemy do całkowitego rozpuszczenia cukru i zmiany koloru cukru na kolor karmelu.
Przykrywki lub talerzyki natłuszczamy olejem.
Następnie otrzymaną masę rozlewamy na przygotowane , natłuszczone naczynia wkładamy drewniane wykałaczki do szaszłyków i odkładamy lizaki do całkowitego zastygnięcia.
Czas przygotowania 30 minut + czas chłodzenia, stężenia
Porady
Rada; Cukier na ogniu podczas rozpuszczania można potrzymać trochę dłużej wtedy wyjdzie nam więcej nasycony brązowy kolor. Tym samym sposobem możemy w karmelu obtoczyć jabłka i odłożyć do stężenia, otrzymamy wtedy również pyszny smakołyk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze