Litewska zupa z pokrzyw

  • wyświetlono: 6370 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Moja babcia przygarnęła kiedyś pod swój dach Litwinkę. To od niej mamy przepis na tę wiosenną zupę.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Ewa Poniat, Łomża
  • 45min

Składniki

1,5 kg młodych liści pokrzywy
1 l kwasu z mocno ukiszonej kapusty
2 kiełbasy zwyczajne
pęczek włoszczyzny
mała śmietana 18-proc.
4 jajka
porcja rosołowa
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Litewska zupa z pokrzyw

  • Litewska zupa z pokrzyw1. Pokrzywę sparzamy, osączamy i siekamy. Włoszczyznę oczyszczamy. Kiełbasę kroimy w krążki. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy
    i kroimy w ósemki.
  • 2. Porcję rosołową myjemy i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy włoszczyznę i pokrzywę. Gotujemy kolejne 15 minut. Wlewamy kwas z kapusty. Doprawiamy solą i pieprzem.
  • Litewska zupa z pokrzyw3. Do zupy wsypujemy kiełbasę. Śmietanę hartujemy, zabielamy zupę. Wlewamy na talerze i wkładamy jajka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

z_roznych_stron_swiataliście pokrzywykwas z ukiszonej kapusty

Komentarze

Podobne przepisy

Chłodnik litewski z mascarpone i z przegrzebkami

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Chłodnik litewski z mascarpone i z przegrzebkami

Jest jeden plus upałów....można...

Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi

Dodane przez: palinos

Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi

Chłodnik litewski, to jedna z charakterystycznych...

image-24tu8yl

Dodane przez: programistapogodzinach

Chłodnik litewski

Dzień n-ty pięknej pogody, nic...

Chłodnik litewski

Dodane przez: Nakryty Stoliczek

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski to zupa na zimno...

Chłodnik litewski

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Chłodnik litewski

Pamiętam jak trzy lata temu, w...

Chłodnik litewski

Dodane przez: elagie

Chłodnik litewski

Mój ulubiony obiad na upalne dni...