Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

  • wyświetlono: 183 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Połączenie delikatnego, wilgotnego sernika z kwaskową limonką okraszoną przepyszną delikatną polewą z białej czekolady i słodkością truskawek to jest to co sprawia, że nawet pochmurny dzień wiosenny, czujemy się jakby było lato - polecam :)

IMG_20190507_064325
  • 90min

Składniki

Ciasto:
150 gram herbatników
100 gram masła
Masa serowa:
500 gram serka homogenizowanego naturalnego
250 gram sera białego
skórka i sok otarty z jednej limonki
2 jajka
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
2-4 łyżki cukru w zależności od stopnia słodkości
Dodatkowo
1 tabliczka białej czekolady
80 ml śmietany kremówki
250 gram truskawek

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Limonkowy sernik z białą czekoladą i truskawkami

  • 1. Przygotowanie zaczynamy od spodu sernika. Masło rozpuszczamy w mikrofalówce lub w garnuszku- odstawiamy do przestygnięcia. Herbatniki kruszymy za pomocą malaksera (można wałkiem do ciasta) i wsypujemy okruchy do miski – dodajemy przestudzone ciasto i wszystko razem dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masą wylepiamy małą tortownicę po czym schładzamy ciasto przez 30 minut w lodówce.

    Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. W czasie kiedy spód ciasta się chłodzi przygotowujemy masę serową. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą prawie białą masę – stopniowo dodajemy do niej serek homogenizowany i biały – mieszamy aż składniki się połączą. Do masy serowej dodajemy skórkę i sok z limonki i mąkę ziemniaczaną. Mója masa miała konsystencję gęstej śmietany, jeśli Wasza będzie rzadsza dodajcie więcej mąki ziemniaczanej lub budyń np. śmietankowy.

    Na spód ciasta wlewamy masę serową. Do piekarnika wkładamy blachę do pieczenia na nią wylewamy gorąco wodę, kładziemy kratkę do pieczenia a na niej ciasto. Ciasto pieczemy 45-60 minut. Upieczone ciasto odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

    Polewa: do rondelka wlewamy śmietanę kremówkę i podgrzewamy ją na wolnym ogniu ( nie może się zagotować ). Do gorącej śmietany dodajemy pokruszoną białą czekoladę i mieszamy wszystko razem aż do rozpuszczenia się czekolady. Odstawiamy do przestygnięcia. Wystudzone ciasto polewamy polewą i odstawiamy do lodówki na około godzinę, przed podaniem sernik dekorujemy truskawkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaCiastoTruskawkiczekoladasernik
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Dodane przez: dorota w

Sernik z białą czekoladą i jagodami

Kremowy sernik z białą czekoladą....

sernik z borówkami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Sernik z borówkami i polewą z białej czekolady

Uwielbiam serniki i ciągle próbuję...

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Dodane przez: 23ewelina

Sernik z białą i gorzką czekoladą

Biała i ciemna warstwa sernika...

Tarta z biała czekoladą i truskawkami

Dodane przez: Julkapap

Tarta z białą czekoladą i truskawkami

Tarta z pianką z białej czekolady...

Kubeczkowe Ciasto Z Truskawkami I Białą Czekoladą

Dodane przez: gotowanietoproste

Kubeczkowe Ciasto Z Truskawkami I Białą Czekoladą

Kolejne z ciast do których nie...

image-062itnb

Dodane przez: nihilsubsolenovum

Sernik z białą czekoladą

Sernik ten jest delikatny i kremowy...