Limonkowo-cytrynowy sernik Babci Anastazji
- 35 min
- Dla 8 osób
Przepis dostałam od Babci Anastazji. W sam raz na letnie upały, mega orzeźwienie gwarantowane. W smaku jest obłędny.
- 35 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Ciasto:
1 szk. mąki
3/4 kostki masła
4 łyżki cukru
1 żółtko
1 łyżka kakao
szczypta soli
Masa:
4 żółtka + 4 białka
3/4 szk. cukru
sok z 1 cytryny
1 kg twarogu (ja użyłam z wiaderka)
2 łyżki masła
starta skórka z cytryny
rodzynki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dekoracja:
2-4 limonki
parę listków mięty
2 galaretki cytrynowe
tortownica o wym. 24cm
0 (0 ocen)
Limonkowo-cytrynowy sernik babci anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto:
posiekać masło i zagnieść na elastyczne ciasto. Lekko schłodzić w zamrażarce. Wysmarować tortownicę tłuszczem i wysypać bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 200 st. Ciasto rozwałkować na spód tortownicy oraz na boki. Nakłuć widelcem. Piec 12 min. w 200 st.
Składniki na masę:
Oddzielić żółtka od białek. 4 żółtka utrzeć z cukrem. Otrzeć cytrynę ze skórki, a następnie wycisnąć sok. Sok dodać do utartych żółtek, do tego dodać twaróg, 2 łyżki masła oraz startą skórkę i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać mikserem tylko do połączenia składników. W oddzielnym naczyniu ubić na sztywno pianę z białek. Białka połączyć z masą, dodać rodzynki (można obtoczyć w mące) wymieszać łyżką. Wyłożyć masę na podpieczone ciasto. Piec ok. 1 godz. w temp. 180 st.
Dekoracja:
Galaretki zalać gorącą wodą, odczekać do lekkiego stężenia. W tym czasie limonki należy sparzyć i pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na wystudzonym serniku wg uznania, dodać również listki mięty. Wylać galaretki na sernik.
Ja użyłam 2 limonek, do dekoracji, ale sernik wygląda pięknie, jeśli na całości wyłożony będzie plasterkami limonki. Dlatego warto kupić 4 szt.
Porady
Zamiast limonki sprawdzi się również cytryna. Choć w smaku będzie nieco inny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze