Likier czekoladowy

wyświetlono: 1081 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Likier nadaje się do kremów,lodów i do degustacji.Wyszedł bardzo gęsty i smaczny.

Dodany przez: Docherro

Opublikowany: 21.04.2017

Danuta

8 porcje
30min PT30M
Średni

Składniki

czekolada gorzka 1,5 tabliczki
• mleko skondensowane niesłodzone 450 ml
• żółtka 6 szt.
• 3-4 łyżki cukru ( można dać więcej likier bedzie bardziej słodki)
• spirytus dodajemy do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Likier czekoladowy

1. Odlać 4 łyżki mleka skondensowanego do rondelka,dodać połamaną czekoladę i rozpuścić w kąpieli wodnej.

Żółtka zmiksować z cukrem na puch,dodawać stopniowo mleko i dalej miksować.
Dodać rozpuszczoną czekoladę i zmiksować.
Na koniec dodajemy spirytus małymi porcjami by masa się nie zważyła i miksujemy.
2. Spirytus dajemy wg.własnego uznania jak mocny chcemy likier.
Więc trzeba próbować:)
Likier przelać do butelek .
Z tego przepisu wyszedł mi 1l likieru.
Likier jest bardzo gęsty i mocny :) Ciężko go wylać z butelki, więc przed użyciem można na chwilę zanużyć butelkę w gorącej wodzie.
Smacznego!