Letnia tarta z borówkami
- 40 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na spód :
150 gram masła 82%,
2 żółtka,
250 gram mąki pszennej,
100 gram cukru pudru,
Składniki na krem:
pół szklanki zimnej śmietany 30 %,
500 gram serka mascarpone,
6 łyżek cukru pudru,
1 łyżeczka olejku waniliowego,
Na wierzch:
około 500 gram borówek amerykańskich
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Letnia tarta z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Składniki na spód zagniatamy w misce i formujemy w kulę . Zawijamy szczelnie folią spożywcza i wkładamy do zamrażarki na około 15-20 minut. Następnie zimnym ciastem wykładamy spód formy do tarty na grubość około 3/4 mm pokrywamy także boki formy i na koniec nakłuwamy w wielu miejscach widelcem. Pieczemy około 25 minut w temp 180 stopni C. Po upieczeniu należy spód dobrze wystudzić i delikatnie wyjąć z formy.
W międzyczasie serek mascarpone mieszamy razem z cukrem i ekstraktem z wanilii. Śmietankę ubijamy na sztywno i dodajemy do serka. Krem wykładamy
na spód tarty i dekorujemy owocami i opcjonalnie listkiem świeżej mięty. Przechowujemy w lodówce.
Porady
Borówki można zastąpić innymi owocami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze