Letnia sałatka z kuskus
EWA SKUBIS PIETKA
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Na lekką kolację lub jako dodatek do obiadu.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 ml kaszy kuskus
250 ml wrzącej wody
1 szt. ogórka wężowego
2 łyżki zielonych oliwek
2 pomidory
1 pęczek pietruszki
1 łyżeczka Vegety
1 łyżka oliwy
dymka i bazylia do dekoracji
sól, biały pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiLetnia sałatka z kuskus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę zalewamy wrzącą wodą z dodatkiem Vegety i oliwy, przykrywamy i odstawiamy. Po upływie 6 minut mieszamy, aby uniknąć powstawania grudek i studzimy.
Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę, ogórki (nie obrane) kroimy w drobną kostkę, pietruszkę siekamy (niezbyt drobno), oliwki kroimy w plasterki.
Tak przygotowane składniki dodajemy do kaszy i dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Dekorujemy dymką i bazylią.
Porady
Dodatkowo można sałatkę skropić sokiem z cytryny i oliwką z oliwek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kuskus
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Letnia sałatka
Ta kolorowa, pyszna i lekka sałatka to kwintesencja lata, bo zawiera wszystkie moje ulubione letnie przysmaki. Są w niej grillowane brzoskwinie, które wspaniale komponują się z dojrzewającą szynką, do tego słodkie borówki i kulki z koziego sera, a także smażone pomidorki oprószone aromatyczną bazylią...
Zimowa sałatka z kaszą kuskus
Pyszna i sycąca sałatka na bazie kaszy kuskus z papryką, ogórkiem i suszonymi pomidorami, przyciąga swym kolorem i smakuje pysznie. Można dodać do niej majonez będzie całkiem inna w smaku ale ja wolę skropioną oliwą z suszonych pomidorów jest lżejsza dla żołądka. Polecam.
Komentarze