Letnia sałatka z bobem

0 (0 ocen)

Sałątka idealnie nadaje się na lekką przekąskę jak i równie dobrze komponuje z mięsem z grilla.

Składniki:

  • 1/2 kg bobu
    2 pomidory
    1/2 kg ziemniaków
    1 duża cebula
    2 żabki czosnku
    sól, pieprz
    olej do smażenia

Letnia sałatka z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bób gotujemy z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru oraz 1 łyżeczki soli, do garnka warto wrzucić kilka gałązek kopru. Nalezy pilnować aby bób sie nie rozgotował. Po ugotowaniu odcedzamy, studzimy i obieramy ze skórki.
    Ziemniaki obieramy, kroimy w większa kostkę, jeśli mamy małe ziemniaczki wystarczy na połówki lub w ćwiartki. Smażymy na rozgrzanym oleju jak frytki, aby były chrupiące, wykładamy na ręcznik papierowy. Cebule kroimy w drobną kostkę, pomidora w troszkę grubszą. Mieszamy wszystkie składniki, dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę, doprawiamy pieprzem oraz solą.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy