Letnia sałatka Eweliny

0 (0 ocen)

  • 20 min

Jest to wyjątkowo smaczna, lekka sałatka z makrelą posiadająca ciekawy smak łączący letnie warzywa z wędzoną rybą i chrupiącymi grzankami. To świetna alternatywa na wspólną kolację przy winie. Przepis został wymyślony przez autorkę Ewelinę.

  • 20 min

Składniki:

  • Mała sałata szarpana
    2 pomidory
    2 ogórki
    Młody szczypior z cebulkami
    1 średnia kalarepa
    6-8 listków mięty i Bazyli cytrynowej
    Koper
    1 makrela wędzona
    5 łyżek Oleju rzepakowego lub oliwy
    3 łyżki wody
    4 kromki chleba
    3 rzodkiewki
    Granulowany czosnek
    Słodka papryka w proszku
    Sól , pieprz
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Letnia sałatka eweliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1 Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy. Sałatę rwiemy, ogórki kroimy w plastry, kalarepę w większą kostkę, pomidory przekrawamy na pół i kroimy w pół plastry, rzodkiewkę podobnie jak pomidory. Szczypior , koper i zioła siekamy.
    2 Z kromek chleba wykrajamy skórkę i kroimy w kostkę na grzanki, następnie rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy pokrojony chleb. W trakcie obsmażania posypujemy grzanki granulowanym czosnkiem , słodką papryka i solą wszystko doprawiamy wedle swojego smaku. Gdy grzanki będą chrupiące zdejmujemy je z patelni.
    3 Makrele obieramy z ości i skóry następnie ręcznie obrywamy kawałki mięsa na półmisek.
    4 Wszystkie warzywa i zioła wrzucamy do większej miski. Dodajemy olej , wodę, sól , pieprz, można też dodać sok z cytryny dla podkreślenia smaku. Delikatnie mieszamy rękoma. Po dokładnym wymieszaniu na oddzielnym talerzu układamy kawałki wędzonej makreli następnie dodajemy wymieszane warzywa, kolejna porcja makreli i na wierzch posypujemy grzanki. Życzę Smacznego!!

Porady

Jako dodatek można dodać świeże liście szpinaku i jajko na twardo

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować