Ciasto Letnia rozkosz z masą jabłkową, malinami i galaretką
- 45 min
Przepis jest autorstwa mojej mamy, która specjalizuje się w tworzeniu pyszności "z niczego"
- 45 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek
1,5 szklanki cukru
1,5 mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
1 kg jabłek
0,5 szklanki cukru
1 galaretka agrestowa
Dekoracja na wierzch:
maliny (bądź inne owoce wg uznania)
2 galaretki morelowe
Ciasto letnia rozkosz z masą jabłkową, malinami i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę. Mąki i proszek do pieczenia przesiewamy przez sito i delikatnie mieszamy z masą z jajek. Wlewamy na blaszkę. Pieczemy 30 minut w temperaturze 160ºC. -
2.
Masa:
Jabłka kroimy w kawałki i przesmażamy do miękkości z 0,5 szklanki cukru. Do gorącej masy wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia. - 3. Ostudzony biszkopt przekrawamy na pół i przekładamy ciepłą masą jabłkową. Przykrywamy drugą połową biszkoptu.
-
4.
Wierzch ciasta:
układamy maliny i zalewamy tężejącymi galaretkami ( uprzednio rozpuszczonymi w 3 szklankach wody).
Porady
Masę jabłkową można delikatnie rozcieńczyć przegotowaną wodą jakby okazała się zbyt gęsta do rozprowadzenia sproszkowanej galaretki.
Komentarze