Najlepsze ciasto na słodkie weekendy, dwie warstwy masy serowej z galaretkami , dowolne owoce lata zatopione w krystalicznej bezbarwnej galaretce, na spodzie z biszkoptowych języczków, efektowne i bardzo pyszne. Przepis autorski.
2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
Składniki:
Forma 24/24
14 podłużnych biszkoptów
Masa serowa:
330 ml śmietanki 30%
½ kg twarogu mielonego
1 galaretka truskawkowa
1 galaretka agrestowa
50 g startej gorzkiej czekolady
½ szklanki cukru pudru
Letnia kostka owocowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopciki układamy na dnie kwadratowej tortownicy.
Galaretki -truskawkową i agrestowa, rozpuszczamy osobno w szklance gorącej wody, zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
2.Śmietanę kremówkę, prosto z lodówki ubijamy na puszystą masę, dodajemy zmielony twaróg wymieszany z cukrem pudrem, delikatnie miksujemy aż do połączenia. Masę dzielimy na dwie części, do jednej dodajemy truskawkową tężejącą galaretkę, miksujemy, wsypujemy startą na tarce czekoladę, mieszamy, masę wylewamy na biszkopty, wygładzamy wkładamy na 10 minut do lodówki aby stężała.
3.Do pozostałej masy serowej wlewamy agrestowa galaretkę, miksujemy, wylewamy na truskawkową warstwę, rozsypujemy obrane umyte i osuszone owoce, zalewamy tężejącą krystaliczną galaretka rozpuszczoną wcześniej w 750 ml gorącej wody.
Komentarze