Letnia drożdżówka
Marta
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Dietetyczne ciasto polecam każdemu. Z dodatkiem niej śmietany, niesłodzonej zmienia się w elegancki deser.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g maki pszennej typ 450
Szczypta soli
2 jajka
80 g roztopionego masła
80 g cukru kryształu
250 ml ciepłego mleka
45 g drożdży świeżych
600 g moreli
Kruszonka:
100 g masła miękkiego
100 g cukru
180 g maki pszennej
20 g maki ziemniaczanej
Do dekoracji cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaLetnia drożdżówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli. Jajka ubić w naczyniu z cukrem. Dodać masę jakeczną do miski z mąką, wlać masło. Drożdże rozprowadzić w mleku i również dodać do miski z mąką. Całość wyrabiać ręką do momentu aż ciasto zacznie odchodzić od dłoni.
Odstawić w ciepłe miejsce, przykrywając miskę ścierką.
Morele pokroić w paski.
Masło z cukrem połączyć i dodać oba rodzaje mąki. Wyrobić na kruszonkę.
Piekarnik nagrać do 180 st. góra-dół.
Poczekać aż ciasto podwoi objętość (30 minut).
Na stolnicę posypaną mąką wyłożyć ciasto, rozwałkować do wielkości blaszki (36x36 cm). Na ciasto wyłożyć owoce i posypać obficie kruszonką. Piec 40-44 minut.
Po wystudzeniu ciasta posypać cukrem pudrem, ubić śmietankę kremówkę bez dodatku cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze