LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

  • wyświetlono: 459 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Torcik na spodzie biszkopcikowym z warstwowymi kremami. Torcik udekorowany rozetkami, owocami i pralinkami.

Babcia Tereska
  • 20 porcje
  • 150min
  • Średni

Składniki

SPÓD:
-80 g. biszkopcików
-100 g. czekolady z orzechami
-50 g. masła

KREM JAGODOWY:
-500 ml. śmietanki 30 %
-1 śmietan-fix
-125 g. serka mascarpone
-125 ml.frużeliny jagodowej (przetartej)
-15 g. żelatyny
-1/3 szklanki wody

KREM PORZECZKOWY:
-500 ml. śmietanki 30 %
-1 śmietan-fix
-125 g. serka mascarpone
-125 ml.frużeliny porzeczkowej czerwonej (przetartej)
-15 g. żelatyny
-1/3 szklanki wody

BITA ŚMIETANA:
-700 ml. śmietanki 30 %
-1 śmietan-fix
-15 g. żelatyny
-1/3 szklanki wody

ROZETKI:
-250 ml. śmietanki 30 %
-1 krem malinowy do tortów w proszku

OWOCE:
-kilka kiści porzeczki czerwonej
-1/2 owocu granatu

DEKORACJA:
-kilka pralinek FERRERO ROCHER
-listki mięty

Sposób przygotowania przepisu:

LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI

  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI1. spód-Biszkopciki rozkruszyć na żwirek. Masło rozpuścić z czekoladą i wymieszać z biszkopcikami. Zaraz wsypać do tortownicy 23 cm.wyłożonej podkładką do tortów i zabezpieczonej wyżej boki..Masę dokładnie uklepać palcami lub szklanką.Trochę schłodzić.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI2. krem jagodowy-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.Śmietankę ubić z fixem. Nie przerywać miksowania dodawać porcjami ser i frużelinę. Na koniec dodawać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Wylać do tortownicy, zrobić wzorek ząbkowaną packą i trochę schłodzić.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI3. krem porzeczkowy-Postąpić jak z 1 kremem.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI4. bita śmietana-Tutaj zrobić też jak 1 krem, ale bez serka i frużeliny. Tortownicę schłodzić na kilka godzin.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI5. Po schłodzeniu zdjąć rant z tortownicy i zabezpieczenia.Przełożyć tort na paterę.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI6. rozetki-Śmietankę zmiksować z kremem w proszku. (Dobrze przedtem ten krem przesiać, bo zawiera okruszki suszonych malin. Przy robieniu rozetek zatykały by tylkę.) Krem przełożyć do woreczka cukierniczego z tylką M 1. Zrobić wokół rozetki.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI7. Torcik udekorować i przetrzymywać w lodówce.
  • LETNI TORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMI8. Kroić ciepłym i ostrym nożem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

spód ciasteczkowytorcik warstwowyLETNI TORCIK NA ZIMNOTORCIK NA ZIMNO Z OWOCAMIkrem jagodowy i porzeczkowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik z owocami na zimno

Dodane przez: katarzynka455

Sernik z owocami na zimno

Łatwy,szybki i smaczny serniczek.

Torcik śmietanowy na zimno

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Torcik śmietanowy na zimno

Zapraszam na smakowity torcik bez...

Ciasto kokosowe z letnimi owocami

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto kokosowe z letnimi owocami

bardzo łatwe w przygotowaniu i...

Letni sernik na zimno

Dodane przez: kaskag

Letni sernik na zimno

Sernik na zimno na bazie sera i...

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik na zimno z owocami i galaretką

Śnieżno biały sernik na zimno z...

Sernik na zimno z owocami bez pieczenia

Dodane przez: monikaT83

Sernik na zimno z owocami bez pieczenia

Ostatnio mam mało czasu i robię...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE