Lekki kapuśniaczek z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Kapustę oczyszczamy, usuwamy twardy środek i szatkujemy.
Marchew obieramy i kroimy w plasterki.
W garnku rozpuszczamy masło. Do rozpuszczonego dokładamy kapustę i chwilkę ją podsmażamy. Następnie całość zalewamy wodą (około 2,5-3 litry). Dokładamy kostkę rosołową, ziemniaki i marchew. Całość przykrywamy i gotujemy do momentu jak jarzyny będą miękkie. Zupę doprawiamy do smaku
Komentarze