Leszcz pieczony w kawie z nutą cynamonu
Martyna Kuźma
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Delikatna ryba o oryginalnym, nie codziennym smaku kawy z sosem sojowym i nutą cynamonu.
Propozycja przygotowania ryby na świąteczny stół czy też wykwintną kolację we dwoje.
Jej smak idealnie komponuje się z lampką czerwonego wina.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 oczyszczone tuszki Leszcza
kolorowy pieprz świeżo mielony
sól świeżo mielona
150 ml mocnej kawy
3 łyżki sosu sojowego ciemnego
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
8 plastrów cytryny
Leszcz pieczony w kawie z nutą cynamonu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Skórę ryb naciąć na ukos, oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
- 2. Kawę połączyć z sosem sojowym oraz cynamonem.
-
3.
Ryb umieścić w naczyniu żaroodpornym zalać przygotowanym płynem , nasmarować nim rybę także od środka.
Odstawić na 2-3 godz do lodówki , w między czasie przekręcić ryby na drugą stronę. - 4. W każdej od środka i na grzbiecie umieścić po dwa plastry cytryny.
- 5. Piec 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
Komentarze