leśny mech z granatem

  • wyświetlono: 6085 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Spróbowałam go niedawno na przyjęciu i przekonałam się, że szpinak jest minimalnie wyczuwalny a dzięki niemu ciasto jest wilgotne i świeże. Granat, który jest tylko elementem dekoracyjnym, tak naprawdę w tym połączeniu jest orzeźwiający i nadaje soczystości.

28695223_334377100384945_578555202_o
  • 90min

Składniki

*tortownica 21 cm
Składniki:
na ciasto:
3 jajka
2 szklanki mąki
1 paczka mrożonego szpinaku mielonego (450 g )
320 ml cukru
320 ml oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia'
na przełożenie:
300 ml śmietanki kremówki
2 łyżki cukru pudru
1 owoc granatu (w zasadzie wystarczy połowa)

Sposób przygotowania przepisu:

leśny mech z granatem

  • 1. Szpinak rozmrozić, odcisnąć i zblenderować (więcej o tym pod przepisem). Jajka ubić z cukrem na gęstą puszstą białą masę. Nadal ubijając cienką stróżką wlać olej, natepnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zmiksować krótko na najniższych obrotach. Dodać szpinak i połączyć. Przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180*C przez około godzinę do tzw. suchego patyczka. Wystudzić, przekroić na dwa blaty na wysokości około 3/4 ciasta. Górną część ciasta pokruszyć, dolną umieścić z powrotem w blaszce. Kremówkę ubić z cukrem pudrem i wyłożyć na ciasto, na wierzch ułożyć pokruszone ciasto i posypać owocem garantu.
  • leśny mech2. Ciekawostka:

    Robiąc małe rozeznanie przed pieczeniem, przejrzałam kilka przepisów na to ciasto. Proporcje wszędzie były takie same, wszędzie też pisało,aby szpinak tylko odcisnąć. Tak też zrobiłam, ale nie byłam zadowolona z efektu po upieczeniu. Upiekłam więc drugie, tym razem w inny sposób: szpinak odcisnęłam, dodałam do niego trzy łyżki masy jajecznej ( już z olejem) i zblendowałam na mus. Poniżej przedstawiam zdjęcie obrazujące różnicę. Z lewej ciasto bez blendowania szpinaku, z prawej robione drugim sposobem. Dodatkowo powiem, że w cieście bez blendowania mocniej było czuć szpinak, bo były go większe kawałki. Może to zależy od rodzaju szpinaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakitortCiastoszpinakbita śmietanagranatciasto ze szpinakiemOwoc granatu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto leśny mech z galaretką i grzybkami

Dodane przez: alaaa

Ciasto leśny mech z galaretką i grzybkami

Sporo osób już to ciasto piekło...

Leśny mech z cytrynową nutą

Dodane przez: Kloruś

Ciasto Leśny mech z cytrynową nutą

Ciasto ze szpinakiem zainteresowało...

ciasto leśny mech

Dodane przez: Maggi79

CIASTO LEŚNY MECH

Jest to szpinakowy biszkopt przekładany...

lesnymech

Dodane przez: paolineczka

Ciasto ” Leśny mech ” z brzoskwiniami

To ciasto króluje od wielu lat...

Leśny mech

Dodane przez: krys1a

Leśny mech

Leśny mech to ciasto bardzo łatwe...

LEŚNY MECH Z TRUSKAWKAMI

Dodane przez: suzana

CIASTO LEŚNY MECH Z TRUSKAWKAMI

moja wersja popularnego ciasta...