LEŚNY MECH – CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM, GALARETKĄ I GRANATEM

wyświetlono: 3268 |
dodany do książki kucharskiej: 4 |
polecenia: 1

Ciasto z dodatkiem szpinaku, który jest absolutnie niewyczuwalny przełożone fantastyczną, puszystą śmietanką.U mnie wzbogacona dodatkową galaretką, która dodaje jej fantastycznego posmaku.Góra obficie posypana owocami granatu.

Dodany przez: Ostra Na Słodko

Opublikowany: 09.04.2015

LEŚNY MECH – NAJLEPSZE CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM, GALARETKĄ I GRANATEM

60min PT60M

Składniki

SKŁADNIKI:

( blacha 22 x 30 )

CIASTO:

* mąka pszenna – 3 szkl

* cukier – 1,5 szkl

* olej – 1,5 szkl

* jajka – 5 szt

* proszek do pieczenia – 4 łyżeczki

* szpinak mrożony – 400 g

MASA:

* śmietana 36% – 500 ml

* śmietan-fix – 1 op

* cukier puder – 4 łyżki

* galaretka cytrynowa – 1 op

* galaretka agrestowa – 1 op

Sposób przygotowania przepisu:

LEŚNY MECH – CIASTO SZPINAKOWE Z KREMEM, GALARETKĄ I GRANATEM

1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Rozmrożony szpinak odsączamy.

Jajka ubijamy z cukrem, dolewamy olej i wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Cały czas miksujemy, dodajemy szpinak i dokładnie mieszamy.

Wlewamy na blache wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 170C piekarnika na ok. 55-60 minut.

Studzimy, kroimy na 2 blaty i jeden z nich drobno kruszymy.

MASA:

Galaretkę agrestową rozpuszczamy w 250 ml wrzątku, odstawiamy do stężenia , a następnie kroimy w kostkę.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1,5 szkl wrzątku, odstawiamy do lekkiego( ale nie całkowitego) stężenia.

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodajemy śmietan-fix, cukier puder i wlewamy galaretkę cytrynową – wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy.

Wsypujemy pokrojoną w kostkę galaretkę, mieszamy.

CAŁOŚĆ:

Na blat ciasta wyciągamy masę i obficie posypujemy pokruszonym ciastem.

Wstawiamy na kilka godzin ( a najlepiej na noc ) do lodówki.

Dekorujemy owocami granatu!

Smacznego!