Leśny mech - ciasto ze szpinakiem

  • wyświetlono: 307 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

"Leśny mech", to ciasto o niecodziennym wyglądzie. Wyrazisty zielony kolor zawdzięcza szpinakowi. Ułożone na nim czerwone owoce mocno kontrastują z zielenią ciasta. Jest nie tylko ładne, ale też smaczne. "Leśny mech" przypomina tort. Jest nasączony i przełożony kremem z bitej śmietany.

zdjecie-01
  • 16 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

• ciasto
50 dag mąki krupczatki
4 jajka
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oleju
35 dag świeżego szpinaku
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
sok z połowy cytryny
aromat wanilinowy
• krem
500 ml śmietany kremówki 30%
łyżka cukru pudru
1/2 łyżeczki cukru wanilinowego
3 łyżeczki żelatyny
ok. 50 ml wrzątku
• do nasączenia
1/4 szklanki słabej herbaty
łyżeczka cukru
sok z połowy cytryny
• dodatkowo
czerwone owoce ( truskawki, poziomki, pestki granatu)
fioletowe owoce (aronia, borówki lub jagody)

Sposób przygotowania przepisu:

Leśny mech - ciasto ze szpinakiem

  • 1. Szpinak myjemy i tniemy jak najdrobniej w malakserze na najwyższych obrotach.
    Jajka ubijamy z cukrem, dolewamy olej i miksujemy. Dokładamy szpinak, sok z cytryny, aromat. Wszystko miksujemy.
    Dosypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszamy łopatką.
    Wlewamy ciasto do okrągłej formy posmarowanej margaryną i umieszczamy w nagrzanym piekarniku.
    "Leśny mech" pieczemy przez 60 minut w temperaturze 175°C.

    Przygotowujemy krem. Rozpuszczamy żelatynę.
    Miksujemy kremówkę na gęsto, a pod koniec ubijania dosypujemy cukier i dolewamy ostudzoną rozpuszczoną żelatynę.

    Odcinamy górną część ciasta (ok.1/3).
    Dół ciasta nasączamy osłodzoną herbatą z dodatkiem soku z cytryny. Nakładamy krem. Krem posypujemy pokruszoną górną częścią ciasta.

    Na "leśnym mchu" układy owoce i wkładamy ciasto na kilka godzin do lodówki.

Porady

Do ciasta użyłam świeżego szpinaku pociętego na drobno w malakserze ustawionym na najwyższą prędkość.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortwarzywaCiastoszpinakDeserowocena każda okazjędo kawyzieloneleśny mech

Komentarze

Podobne przepisy

leśny mech, runo leśne

Dodane przez: bpuzio

Ciasto leśny mech

tak wiele osób robi to ciasto postanowiłam...

ciasto leśny mech

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto leśny mech

Wspaniałe i piękne ciasto, które...

image-0rghus4

Dodane przez: izaa_a

Ciasto Leśny mech

do tego ciasta przymierzałam się...

Dynia w leśnym mchu

Dodane przez: benka

Ciasto leśny mech z dynią

Ciasto leśny mech w nowej odsłonie...

Leśny mech

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto Leśny Mech

Ciacho ze szpinakiem, przepis dostałam...

s

Dodane przez: KuchniaPoli

Ciasto Leśny mech bezglutenowe

Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE