Leśne babeczki

  • wyświetlono: 941 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe babeczki, które można pięknie udekorować w leśnym klimacie i urządzić dziecięce przyjęcie urodzinowe. Razem z dzieckiem można przygotować zwierzątka z masy cukrowej i ustawić przy babeczkach.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

300-400 gramów szpinaku najlepiej świeżego (ja użyłam mrożonego)
3 jajka L,
3/4 szklanki cukru,
1 cukier waniliowy,
3/4 szklanki oleju ,
2 szklanki mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny + sok.
Dodatkowo:
serek mascarpone,
cukier puder 1 łyżka,
borówki lub malinki do dekoracji
ozdobne grzybki z czekolady.

Sposób przygotowania przepisu:

Leśne babeczki

  • masa1. Szpinak rozmrażamy na sicie, aby odcedzić zbędną wodę. Następnie przekładamy szpinak do blendera i blendujemy,aby mieć gładką masę (dzięki temu ciasto będzie bardziej zielone).
    Do miski wkładamy jajek i miksujemy do białości, dodając stopniowo cukier , plus cukier waniliowy.
    Do masy jajecznej strużką wlewamy olej, nie zaprzestając miksowania. Następnie przekładamy szpinak, skórkę z cytryny i sok do masy jajecznej delikatnie mieszając szpatułą. Na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać szpatułą, tylko do połączenia się składników.
  • forma2. Przygotuj formię do babeczek i włóż w nią papierowe papilotki,
  • ciasto szpinakowe3. Papilotki wypełniamy masą prawie do pełna.
  • ciasto4. Pieczemy w temperaturze 170ºC przez około 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.
  • Babeczki5. Studzimy.
  • 6. Po wystudzeniu z babeczek odciąć powstałą górkę, którą użyjemy do dekoracji. Serek mascarpone wymieszaj z cukrem pudrem i przełóż do rękawa cukierniczego. Masę z serkiem wyduś na babeczkę robiąc wzrórek.
    Pozostałeciasto,które zostało odkrojone kruszymy i posypujemy babeczki zakrywając nadzienie. Dekorujemy owocami i grzybkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szpinakurodzinydla dziecimuffinkizdrowe słodyczezdrowe przekąskileśny mechbabeczki szpinakowe

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki jogurtowe

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Babeczki jogurtowe

Zapraszam na smaczne babeczki jogurtowe.

babeczki

Dodane przez: Aga72

Babeczki z twarogiem

Mojej rodzince tak posmakowały...

Babeczki cytrynowe

Dodane przez: Przepisy Online

Babeczki cytrynowe

Te babeczki swój kolor, zapach...

Babeczki

Dodane przez: 30Kasia30

Babeczki

coś słodkiego do kawy

Babeczki czekoladowe

Dodane przez: Zgagulec

Babeczki czekoladowe

Babeczki mocno czekoladowe, rozpływające...

Cytrynowe babeczki

Dodane przez: Bo-Bożena

Cytrynowe babeczki

Bardzo smaczne , puszyste, aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE