Leśna przygoda

Leśna przygoda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. MASA BUDYNIOWA:
  Połowę mleka zagotować, w pozostałym wymieszać mąkę, żółtka i cukry, wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń i zostawić do wystudzenia. Zimy utrzeć z margaryną na puch, ewentualnie dodać cukier puder do smaku. Podzielić na dwie części.
• 2. MASA PORZECZKOWA:
  Do porzeczek wlać wodę i gotować na małym ogniu przez ok 30 min, aż porzeczki się rozpadną i powstanie jednolita masa (można je zmiksować), dodać do smaku trochę cukru.
  Galaretki rozpuścić w ok 1/2 litra wody i wlać do porzeczek. Odstawić do stężenia.
• 3. BISZKOPT KAKAOWY:
  Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, a na końcu przesianą mąkę z proszkiem i kakao. Piec ok 30 min w 180*
  
  BISZKOPT JASNY:
  Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, a na końcu przesianą mąkę z proszkiem. Piec ok 30 min w 180*
  
  Biszkopt kakaowy przekroić na pół i nasączyć sokiem porzeczkowym.
• 4. POLEWA:
  Wszystkie składniki połączyć i lekko podgrzać, aż do rozpuszczenia margaryny i dokładnego połączenia składników. NIE GOTOWAĆ !!!
• 5. PRZEŁOŻENIE CIASTA:
  biszkopt kakaowy-masa budyniowa-masa porzeczkowa-biszkopt jasny-masa budyniowa-masa porzeczkowa-biszkopt kakaowy-polewa