Leniwy drożdżowy wieniec z owocami i kruszonką

wyświetlono: 283 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Drożdżowe ciasto dla leniwych lub zapracowanych z dodatkiem owoców– zawsze się udaje. W sezonie można skorzystać ze świeżych owoców. Super kromka do śniadania, do kawy, na drugie śniadanie.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 28.03.2019

Leniwy drożdżowy wieniec z owocami i kruszonką

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

15 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Składniki ciasto:
½ kg mąki tortowej
2 duże jajka
10 dag masła
¾ szklanki ciepłego mleka
1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
Sól do smaku
3 dag świeżych drożdży
Tłuszcz do formy
½ kg mrożonych owoców(u mnie czerwona i czarna porzeczka, wiśnia i truskawki)
Kruszonka:
10 dag mąki
5 dag cukru
5 dag masła

Sposób przygotowania przepisu:

Leniwy drożdżowy wieniec z owocami i kruszonką

1. Wykonanie: do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, wymieszać. W mleku rozpuścić drożdże, dodać do sypkich składników oraz rozkłócone jajka. Masło stopić, przestudzić, wlać do składników. Wszystkie składniki dobrze wymieszać by się połączyły.
Owoce rozmrozić, dobrze osączyć na sitku. Blachę natłuścić wraz z formą. Na dno wyłożyć 2/3 ciasta, rozsypać owoce, przykryć pozostałym ciastem. Nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny. Składniki kruszonki połączyć ze sobą, posypać podrośnięte ciasto. Wstawić do lekko podgrzanego piekarnika i piec 50 minut w temp. 175 stopni na rumiany kolor. Przed końcem pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.