Leniwe z ziemniakami
- 1 godz. 20 min
Jestem na emeryturze. Wcześniej pracowałam w przedszkolu jako kucharka. Teraz gotuję i piekę dla 6-osobowej rodziny. To danie jest szybkie do zrobienia i smaczne.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- ● 1 kg ziemniaków
● 1 kg twarogu pełnotłustego
● 4 jajka
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● 50 dag mąki pszennej
● 10 dag masła
● 25 dag cukru
● cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeniwe z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy. Odcedzamy, studzimy
i mielimy -
2.
Twaróg mielimy, mieszamy
z ziemniakami. Dodajemy jajka,
mąki ziemniaczaną i pszenną.
Zagniatamy ciasto. -
3.
Na posypanej mąką stolnicy
robimy z ciasta wałeczki. Spłaszczamy i kroimy w niewielkie
kwadraty. Kluski wkładamy
do osolonego wrzątku.
Gotujemy 5 minut (od wypłynięcia
na powierzchnię). Odcedzamy
i polewamy roztopionym
masłem. Posypujemy cukrem
wymieszanym z cynamonem.
Porady
Do klusek zwykle używam pszennej mąki szadkowskiej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PPWS_10-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Komentarze