LENIWE PIEROGI

  • wyświetlono: 473 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Leniwe pierogi wyglądają jak kopytka. Różnią się dodatkiem twarogu i innymi proporcjami. Są to pierogi, które przypominają w smaku farsz pierogów ruskich.Pierożki są mięciutkie i takie jakie powinny być. Najlepiej smakują z podsmażonym boczkiem i cebulką. Bardzo syte.

20180711_125838

Składniki

ziemniaki obrane, ugotowane 8 średnich szt.
twaróg półtłusty 500 g.
sól 1 łyżeczka
żółtka z 2 jaj
mąka pszenna 1 i 1/2 szkl.
mąka ziemniaczana 3 łyżki
olej 2 łyżki + 1 łyżeczka soli ( do wody )

Sposób przygotowania przepisu:

LENIWE PIEROGI

  • 1. Przestygnięte ziemniaki i twaróg przepuścić przez maszynkę do mięsa. Dodać sól, żółtka i mąki. Wyrobić ciasto. Ciasto powinno być jednolite i sprężyste. Na podsypanej stolnicy uformować zgrabny wałek. Podzielić go na kilka części, z których także uformować wałki, ale mniejsze i chudsze. Tępą stroną noża kroić pierogi na kształt małych kwadracików.
    Do gotującej się wody ( z olejem i solą ) wrzucić porcję pierogów. Kiedy wypłyną na wierzch ( nie gotować dłużej, bo pierogi są delikatne ) wyciągnąć łyżką cedzakową do zimnej wody, aby zahartować je. Następnie przełożyć do miseczki lub prosto na talerz. Polać cebulką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniapierogiszkola_babcimama_mnie_nauczylaziemniakipierogi leniweobiad
 

Komentarze

Podobne przepisy

PIEROGI LENIWE SEROWE

Dodane przez: violast11

PIEROGI LENIWE SEROWE

Idealne na piątkowy obiad i nie...

Leniwe pierogi

Dodane przez: jola19

Leniwe pierogi

Jest to szybka i łatwa do zrobienia...

Gotowe kluski leniwe w otoczce z zasmażki

Dodane przez: asiulkaaaaa90

Kluski (pierogi) leniwe w zasmażce

Kluski inaczej dla ceniących wyroby...

Pierogi leniwe

Dodane przez: koma61

Pierogi leniwe

Pyszne i proste

PIEROGI LENIWE Z PRAŻONYMI CZEREŚNIAMI

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

PIEROGI LENIWE Z PRAŻONYMI CZEREŚNIAMI

Na kolację, deser, a także obiad...

Pierogi leniwe z kaszą manną

Dodane przez: igraszki losu

Pierogi leniwe z kaszą manną

Nie wiem co leniwe pierogi mają...