Leniwe gołąbki

  • wyświetlono: 105 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Odskocznia od tradycyjnych gołąbków , coś nowego dla gości , zaskoczenie dla niedowiarków. Zapraszam w podróż.

  • 5 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

* 1 mała główka kapusty białej
* 800 g mięsa mielonego wieprzowego
* Duża garść bułki tartej
*2 jajka
* Łyżka suszonego majeranku
* Sól, pieprz czarny mielony
* Kostka rosołowa warzywna
* 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu
* Koncentrat pomidorowy
* Słodka śmietanka do zup i sosów
* 1 Łyżka mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Leniwe gołąbki

  • 1. Kapustę siekamy , jak do bigosu . Połowę wkładamy do garnka z wodą( około 1 litr) oraz przyprawami : Ziele angielskie, kostka rosołowa , pieprz ziarnisty , liście laurowe . Dusimy na wolnym ogniu około 20 minut . W większej misce wyrabiamy razem mięso mielone , jajka , połowę poszatkowanej kapusty , garść bułki tartej i majeranek . Dokładnie wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem mielonym . Z wyrobionej masy formujemy kotlety , jak mielone . Dno naczynia żaroodpornego wykładamy podduszoną kapustą razem z wywarem .Na to układamy uformowane gołąbki . Naczynie zamykamy i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut na 200 stopni . W gorącej wodzie rozrabiamy około 3 łyżki koncentratu pomidorowego oraz około 4 łyżki słodkiej śmietanki .Zalewamy tym gołąbki po około 30 minutach pieczenia . Łyżkę mąki pszennej rozrabiamy w zimnej wodzie i zalewamy nasze danie .Trzeba albo dobrze potrząsać naczyniem aby się utworzył sos lub przemieszać delikatnie drewnianą łyżką . Smakujemy i jeżeli trzeba doprawiamy solą i piepzem . Wstawiamy do piekarnika na jeszcze 15 minut . Podajemy z ziemniakami lub zgrilowaną bułką z masłem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustamieloneobiadsos pomidorowysmacznecosinnego

Komentarze

Podobne przepisy

Leniwe nóżki.

Dodane przez: Słodko Słodka

Leniwe Nóżki

Pomysł na obiad z piekarnika,jest...

Gołąbki

Dodane przez: juchab

Gołąbki

Gołąbki...Pyszne bogate i aromatyczne...

Gołąbki bezmięsne

Dodane przez: czarrna

Gołąbki

z farszem ryżowo-warzywnym

Gołąbki

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki

Tradycyjne , dość łatwe wbrew pozorom...

Leniwe pielmieni

Dodane przez: Armi As

Leniwe pielmieni

Były już leniwe chaczapuri, to...

image-0120e4d

Dodane przez: esmiech

Gołąbki

Gołąbki są smaczne i syte. Moje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE