Leniwe gołąbki
https://www.malgoskawkuchni.com/2020/08/goabki-bez-zawijania.html
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Odskocznia od tradycyjnych gołąbków , coś nowego dla gości , zaskoczenie dla niedowiarków. Zapraszam w podróż.
- 1 godz. 10 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 1 mała główka kapusty białej
* 800 g mięsa mielonego wieprzowego
* Duża garść bułki tartej
*2 jajka
* Łyżka suszonego majeranku
* Sól, pieprz czarny mielony
* Kostka rosołowa warzywna
* 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie, 4 ziarna pieprzu
* Koncentrat pomidorowy
* Słodka śmietanka do zup i sosów
* 1 Łyżka mąki pszennej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leniwe gołąbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę siekamy , jak do bigosu . Połowę wkładamy do garnka z wodą( około 1 litr) oraz przyprawami : Ziele angielskie, kostka rosołowa , pieprz ziarnisty , liście laurowe . Dusimy na wolnym ogniu około 20 minut . W większej misce wyrabiamy razem mięso mielone , jajka , połowę poszatkowanej kapusty , garść bułki tartej i majeranek . Dokładnie wyrabiamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem mielonym . Z wyrobionej masy formujemy kotlety , jak mielone . Dno naczynia żaroodpornego wykładamy podduszoną kapustą razem z wywarem .Na to układamy uformowane gołąbki . Naczynie zamykamy i wstawiamy do piekarnika na około 30 minut na 200 stopni . W gorącej wodzie rozrabiamy około 3 łyżki koncentratu pomidorowego oraz około 4 łyżki słodkiej śmietanki .Zalewamy tym gołąbki po około 30 minutach pieczenia . Łyżkę mąki pszennej rozrabiamy w zimnej wodzie i zalewamy nasze danie .Trzeba albo dobrze potrząsać naczyniem aby się utworzył sos lub przemieszać delikatnie drewnianą łyżką . Smakujemy i jeżeli trzeba doprawiamy solą i piepzem . Wstawiamy do piekarnika na jeszcze 15 minut . Podajemy z ziemniakami lub zgrilowaną bułką z masłem .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leniwe gołąbki
Wczoraj zrobiłam gołąbki leniwe, a że dowiedziałam się o śmierci męża mojej najdroższej koleżanki, to już nie miałam siły nawet jeść. Dlatego wczorajszy obiad jedliśmy dziś tylko odgrzałam gołąbki leniwce. Nasze życie nic nie jest warte człowiek całe życie się dorabia a potem wszystko musi zostawić,...
Komentarze