Lemon Melting Moments

  • wyświetlono: 485 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Te rozpływające się w ustach ciasteczka są przepyszne. Mają delikatny cytrynowy smak i aromat. Smakują jak kawałek nieba

Cukiereczek
  • 11 porcje

Składniki

• CIASTKA (22 sztuki):
• 200g miękkiego masła,
• 60g cukru pudru,
• 40g mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
• 210g mąki pszennej,
• Skórka starta z 1 cytryny,
• KREM:
• 100g serka śmietankowego,
• 50g białej czekolady,
• 1 łyżeczka soku z cytryny,

Sposób przygotowania przepisu:

Lemon Melting Moments

  • 11. CIASTKA: Do miski przekładamy masło, dodajemy cukier puder. Ucieramy je razem mikserem przez kilka minut aż powstanie jasna, puszysta masa maślana. Dodajemy ekstrakt waniliowy i miksujemy do połączenia.
  • 22. Stopniowo wsypujemy mąką wymieszaną z mąką ziemniaczaną oraz skórkę z cytryny i miksujemy chwilkę do połączenia składników. Nie miksujemy masy zbyt długo, tylko do połączenia masy maślanej z mąką. Z ciasta formujemy małe kuleczki. Moja jedna kuleczka ważyła 20g. Kuleczki układamy na 2 blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Zostawiamy odstępny między kulkami, bo ciastka urosną podczas pieczenia. Każdą z kulek spłaszczamy widelcem tworząc wzorek.
  • 33. Ciastka pieczemy około 10-12 minut w temperaturze 175-180 stopni. Powinny się ładnie zarumienić. Ciasteczka studzimy.
    Ciastka zaraz po upieczeniu są bardzo miękkie, ale gdy wystygną stwardnieją.
    Na tym etapie mamy już gotowe ciasteczka, którymi możemy zajadać się samymi. Możemy też przełożyć je kremem, na który przepis podaję poniżej:
  • 44. KREM: Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Do miski wkładamy serek śmietankowy i miksujemy go krótko z sokiem z cytryny. Dodajemy po łyżeczce przestudzonej rozpuszczonej czekolady i miksujemy na wolnych obrotach miksera.
    Krem nakładamy na ciastka łyżeczką lub szprycą. Dokładnie go rozprowadzamy na jednym ciasteczku i przykrywamy drugim ciastkiem. Ciastka odkładamy do lodówki, aby krem stwardniał.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciastkaciasteczkakruchecytrynowemarkizy

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasteczka cytrynowe

Są to idealnie kruche ciasteczka,...

orzeszki

Dodane przez: katrinaM24

Ciastka orzeszki z kremem z mleka w proszku

Ciastka orzeszki to klasyk, przygotowywany...

Czekoladowe ciasteczka z płatków owsianych bez pieczenia

Dodane przez: Di bloguje

Czekoladowe ciasteczka z płatków owsianych...

O tych ciasteczkach pewnie dużo...

kruche ciasteczka ze skwarek

Dodane przez: Futka

Kruche ciasteczka ze skwarek

Ciastka ze skwarek to przepis mojej...

Rogaliki

Dodane przez: ZuzaNS

Kruche rogaliki z powidłami

Są to zdecydowanie najlepsze rogaliki...

Ciasteczka maślane

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Wielkanocne ciasteczka maślane

Delikatne, kruche i maślane ciasteczka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE