Lemon curd, czyli krem cytrynowy

4.5 (144 ocen)

  • 5 min

Ten krem można wykorzystać jako nadzienie do babeczek lub tart oraz jeść samodzielnie np. z bułeczkami.

  • 5 min

Składniki:

  • - 3/4 szklanki soku wyciśniętego z cytryn (ok. 4 sztuk)
    - 1 szklanka cukru
    - 3 jajka rozmieszane trzepaczką lub widelcem
    - 5 łyżek masła
Wystaw ocenę:

4.5 (144 ocen)

Zobacz również:

Desery Krem Krem cytrynowy

Lemon curd, czyli krem cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki umieścić w garnku z grubym dnem, cały czas mieszać, aż doprowadzimy do zagotowania.
  • 2. Trzymać na małym ogniu 5 minut cały czas mieszając. Następnie zdjąć z ognia i przetrzeć przez sitko.
  • krem w słoiczku 3. Odstawić do całkowitego wystudzenia, krem powinien jeszcze zgęstnieć. Najlepiej umieścić go w małym słoiczku po dżemie. Gotowy lemon curd przechowujemy w lodówce.

Porady

Gdy krem będzie za kwaśny, możemy dodać więcej cukru, możemy również użyć cukru pudru, jest to kwestia smaku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Krem cytrynowy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować