Lekki tort śmietankowy z wiśniami
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- biszkopt:
7 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 budyń czekoladowy w proszku
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem:
litr kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
1 cukier waniliowy
4 śmietan fixy
sok z 1 cytryny
1 słoik dżemu wiśniowego
nasączenie
1 szklanka mocnej kawy z cukrem
krokant kokosowy:
100 gram wiórków kokosowych
łyżka masła
2 łyżki cukru
150 gram gorzkiej czekolady
wiśnie kandyzowne, wiórki i gwiazdki z czekolady do dekoracji oraz cukier puder
4.5 (157 ocen)
Zobacz również:
DeseryLekki tort śmietankowy z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: jaja ubić z cukrem na parze na puszty krem (ok. 10 minut), ostudzić, przesiać mąkę, budyń, kakao i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszać, przełożyć do tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 30 minut w 170 st.C. Ostudzić, przekroić na 3 blaty.
- 2. Na krem ubić kremówkę z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, sokiem z cytryny i śmietan fixem na sztywno.
- 3. Biszkopty nasączyć ponczem i przełożyć ubitą śmietaną oraz dżemem wiśniowym. Zostawić 1/3 ubitej kremówki do dekoracji i posmarowania boków tortu. Wierzch i boki posmarować resztą śmietany, na górze tortu zrobić szprycą cukierniczą rozetki z reszty śmietany.
- 4. Krokant kokosowy: na patelni stopić masło, dodać cukier i wiórki kokosowe smażyć do otrzymania ciemnozłotego koloru. Wystudzić. Krokantem posypać boki tortu.
- 5. Górę tortu ozdobić kandyzowanymi wiśniami, gwiazdkami i wiórkami z czekolady. całość posypać cukrem pudrem.
- 6. Przygotowanie wiórków oraz gwiazdek z czekolady. Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Wylać na dużą suchą blaszkę do pieczenia (szklaną lub emaliowaną) i rozprowadzić czekoladę po całej powierzchni blachy, zostawić aby czekolada zastygła. Po zastygnięciu wycinać małą foremką gwiazdki. aby przygotować wiórki należy za pomocą szerokiego noża zeskrobywać czekoladę z blachy.
Porady
Zamiast dżemu wiśniowego można użyć innego w ulubionym smaku.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze