Lekki torcik maślankowy z porzeczkami
- 30 min
Składniki:
- Na tortownicę 16 cm
1 szklanka maślanki
2 i 1/2 łyżki cukru pudru
2 łyżki cukru waniliowego
1/2 szklanki śmietany 30 %
2 łyżeczki żelatyny
190 g zamrożonych czerwonych porzeczek
spód
5 dag masła
7 i 1/2 dag ciemnych herbatników
Lekki torcik maślankowy z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło topimy i studzimy.
Herbatniki miksujemy i łączymy z masłem.
Spód tortownicy wylepiamy masą, nie przyciskając zbyt mocno.
Blachę wstawiamy na godzinę do lodówki.
Maślankę mieszamy z cukrem pudrem i 1 łyżką cukru waniliowego.
Śmietanę ubijamy z 1 łyżką cukru waniliowego.
Żelatynę rozpuszczamy w 3-4 łyżkach gorącej wody .
Do żelatyny dodajemy odrobinę maślanki dobrze mieszamy i dodajemy do reszty masy maślankowej.
Dobrze mieszamy i od razu dodajemy ubitą śmietanę.
Na ciasto wykładamy większość rozmrożonych porzeczek , na nie masę maślankową i na koniec resztę porzeczek.
Przyozdabiamy.
Porady
Częściej porzeczki mieszam od razu z masą maślankową , ale dziś zrobiłam inną wersję. Bezpośrednio przed jedzeniem wierzch można posypać cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze