Lekki serniczek

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 40 min

Serniczek lekki jak chmurka

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Ciasto:
    2szt jajka
    1/2kostki margaryna Zwykła
    1/2szklanki cukier
    1łyżeczka proszku do pieczenia
    cukier waniliowy
    1/2szklanki mąka tortowa
    1/2szklanki mąka ziemniaczana
    masa serowa:
    1kg ser biały
    1szklanka cukier
    5szt jajka
    budyń śmietankowy
    sok z cytryny
    Wierzch:
    5szt jabłka
    2szt galaretki rubinowe

Lekki serniczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Białka ubijamy na sztywno,żółtka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym,dodajemy mąki,proszek do pieczenia,pianę z białek i wyrabiamy ciasto.Wykładamy na wysmarowaną blaszkę i pieczemy 10-15 minut.Wyjmujemy i zostawiamy do przestygnięcia.
    Masa serowa:
    Ubijamy białka na sztywno,żółtka ubijamy z cukrem,dodajemy stopniowo ser, budyń i sok z cytryny,na koniec dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką aż się wszystko połączy.Masę serową wykładamy na podpieczone ciasto i pieczemy 1 godzinę.
    Wierzch ciasta:
    jabłka obieramy,kroimy w kostkę,zalewamy 3 szklankami wody i gotujemy 5 minut,następnie wsypujemy 2 galaretki i mieszamy,zostawiamy aby lekko stężała i wykładamy na ostudzony sernik

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy