Lekki morszczuk pod warzywami

  • wyświetlono: 2615 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Lekka, zdrowa i wyjątkowo smaczna propozycja obiadowa nie tylko dla osób, które dbają o linię. Delikatny filet z białej, morskiej ryby świetnie komponuje się z warstwą wyrazistych, słodko-pikantnych warzyw.

Osmykolorteczy
  • 30min

Składniki

4 filety z morszczuka (lub innej białej ryby)
2 łyżki oliwy
1 średnia marchewka ok. 120g
1 korzeń pietruszki ok 100g
kawałek selera korzeniowego ok. 100g
ok 10cm białej części pora ok 70g
1 puszka pomidorów
pieprz z kolendrą (użyłam młotkowany Kamis)
1/2 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
szczypta pieprzu cayenne
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Lekki morszczuk pod warzywami

  • 1. Filety umyj i osusz. Jeśli używasz mrożonych, rozmroź je wcześniej.
  • 2. Warzywa obierz i zetrzyj na tarce na grubych oczkach, por posiekaj.
  • 3. Rybę ułóż w żaroodpornym naczyniu i oprósz solą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i podpiecz przez 10 minut.
  • 4. Na rozgrzaną patelnię wrzuć rozdrobnione warzywa i podsmaż chwilę aż zmiękną i zaczną intensywnie pachnieć. Dopraw do smaku papryką, pieprzem cayenne, pieprzem z kolendrą i solą do smaku.
  • 5. Dodaj pomidory w puszce i podsmażaj jeszcze kilka minut aż płyn się zredukuje, a pomidory zmiękną.
  • 6. Wyjmij podpieczoną rybę i ułóż na niej po porcji warzyw. Przykryj folią aluminiową i dopiecz przez kolejne 15 minut.

Porady

Rybę możesz też ugotować na parze.
Podawaj z surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-0qakyy8

Dodane przez: Justyna1194

Karkówka pieczona pod warzywami

Szybkie, smaczne...

morszczuk

Dodane przez: czarrna

Dietetyczny morszczuk

Lekki obiad

Zapiekanka cannelloni  z warzywami

Dodane przez: Marica738

Cannelloni pod pierzynką z warzyw

Robiłam cannelloni po raz pierwszy...

Ryba parowana pod kołderką z warzyw

Dodane przez: misia458

Ryba parowana pod kołderką z warzyw

Smaczne i lekkie danie. Nawet mój...

image-1h9ers2

Dodane przez: IlonaJ

Karkówka pod warzywami

Mięso staje się delikatne i wprost...

Kurczak z warzywami.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Lekki kurczak z warzywami

Prowadzę zdrowy styl życia, dlatego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE