Lekki biszkopt z kremem
Składniki:
- Biszkopt:
● 6 jajek
● 1 szkl. cukru
● 3/4 szkl. mąki pszennej
● 1/4 szkl. mąki ziemniaczanej
● 2 łyżeczki proszku do pieczenia
● sól
Krem budyniowy:
● żółtko
● szkl. mleka
● kostka margaryny
● op. cukru waniliowego
● 4 łyżki cukru
● czubata łyżka mąki
Oraz:
● 2 różnokolorowe galaretki
● 1/2 l jagód (lub innych owoców)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekki biszkopt z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka
ubijamy z odrobiną
soli. Stopniowo
dodajemy cukier,
następnie żółtka
i powoli wlewamy
6 łyżek przegotowanej
zimnej wody. Mieszając drewnianą łyżką,
wsypujemy mąki z proszkiem.
Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku
rozgrzanym do temp.
180 °C. Studzimy. -
2.
Krem: pół szklanki mleka
zagotowujemy z cukrem i cukrem
waniliowym. Wlewamy
pozostałe mleko wymieszane obieraz
żółtkiem i mąką. Mieszamy tak
by nie było grudek. Gdy
budyń zgęstnieje, odstawiamy
do wystudzenia. Margarynę
ucieramy na puch. Nie przerywając
ucierania, stopniowo
dodajemy budyń. -
3.
Galaretki rozpuszczamy
osobno w nieco mniejszej ilości
wody niż podano na opakowaniu.
W dwóch naczyniach
zalewamy owoce, tak by galaretki
tylko je przykryły. Gdy
stężeją, kroimy w kostkę. -
4.
Biszkopt przekrawamy na
dwa placki. Jeden smarujemy
1/2 kremu, układamy połowę
galaretki. Przykrywamy 2. plackiem.
Wykładamy resztę kremu
i galaretek. Schładzamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jagody
Notka redakcyjna
PPWS_12-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze