Lekka czekoladowa chmurka na spodzie kawowym bez pieczenia
Marzena Hać
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Delikatne ciasto rozpływające się w ustach dla zwolenników czekolady.
- 25 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 4 opakowania herbatników po 50 g
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki wody
80 g masła rozpuszczonego
3 jajka
150 g cukru
100 g masła
250 g czekolady gorzkiej
200 ml śmietany 30 %
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lekka czekoladowa chmurka na spodzie kawowym bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Herbatniki rozdrobnić na bardzo drobne kawałki. Kawę rozpuścić w 2 łyżkach wody. Kawę połączyć z rozpuszczonym masłem i herbatnikami. Wymieszać masę i przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieść i włożyć do lodówki. Do garnka wbić żółtka, wsypać 50 g cukru i wlać śmietankę. Wszystko mieszać nad garnkiem z parą wodną do momentu aż masa stanie się gorąca. Póżniej zdjąć garnek znad pary i dodać masło i pokruszoną czekoladę i dokładnie mieszać do rozpuszczenia składników. W drugim garnku ubić pianę ( około 4 minut) ze 100 g cukru. Masę czekoladową delikatnie połączyć z białkami . Połączoną masę wylać na spód z herbatników i wstawić do lodówki na minimum 4 godziny.
Porady
Ciastko można zrobić na spodzie z samych herbatników i masła bez kawy wtedy spód będzie chrupiący ale to już jak kto woli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CzekoladaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
"Truskawkowa chmurka" bez pieczenia
"Chmurki" to modne ostatnio letnie ciasta w różnych wersjach smakowych, ale o podobnej "konstrukcji" - ciasto, owoce w galaretce, krem śmietankowy i całość zwieńczona bezą. Ja przygotowałam moją "chmurkę" bez pieczenia - na biszkoptach i z gotowymi bezikami, a warstwa owocowa to świeże truskawki w galaretce...
SEROMAKOWIEC NA HERBATNIKACH (BEZ PIECZENIA)
Przedstawiam wszystkim prawdziwy świąteczny hit! Pyszny sernik z makiem w wersji bez pieczenia. Delikatna i kremowa warstwa serowa połączona z intensywną i najeżoną bakaliami masą makową, a wszystko to na herbatnikowo-maślanym kruchym spodzie. Istna poezja smaku ;)
Komentarze