Leczo z pieczarkami
Składniki:
- 4 papryki (u mnie 3 czerwone i żółta)
1 podwójna pierś z kurczaka
2 parówki dobrej jakości
30 dag pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
4 duże pomidory
pieprz, sól, papryka słodka i ostra
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLeczo z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa umyć. Paprykę pokroić w dość grubą kostkę, cebule i pieczarki w talarki. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w mniejsze kawałki. Mięso umyć i pokroić w kostkę, parówki w półplasterki.
Na głęboką patelnię lub do garnka o grubym dnie wlać łyżkę oleju i podsmażyć przyprawione mięso, parówki, cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodać pieczarki, paprykę i pomidory. Można dodać trochę wody.
Dusić ok. 30 minut do momentu aż papryka będzie miękka.
Przyprawić.
Podajemy z makaronem lub z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Leczo z pieczarkami
W moim ogródku zebrałam ostatnie cukinie i postanowiłam zrobić tego roku ostatnie leczo, dodałam z mojej szklarni papryki czerwonej i ostatnie pomidory. Sklepowe były tylko pieczarki, leczo wyszło fantastyczne, syte, pożywne, kolorowe i mega rozgrzewające. Do lecza dodałam tak że świeżo startej kurkumy...
Komentarze