Leczo z patisonów z indykiem
Składniki:
- 400 g filetu z indyka
500 g mięsistych pomidorów
400 g małych patisonów
1 duża czerwona papryka (300 g)
1 duża cebula (250 g)
1/2 małej ostrej papryczki
2 ząbki czosnku
2 czubate łyżki posiekanego koperku
2 łyżki oleju
sól
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Leczo z patisonów z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso płuczemy, osuszamy, kroimy w niedużą kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Do podsmażonego mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i dusimy do zeszklenia cebuli.
- 2. Pomidory sparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Kroimy w kostkę, dodajemy do mięsa. Dusimy na małym ogniu pod przykryciem 5 minut.
- 3. Patisony myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na 4 lub 8 części (w zależności od wielkości). Dodajemy do rondla z potrawą i dusimy razem 15 minut.
- 4. Papryki myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy: ostrą w drobną kostkę, a słodką w kostkę średniej wielkości. Ząbki czosnku obieramy i kroimy w cienkie słupki. Papryki i czosnek dokładamy do rondla, dusimy jeszcze 10 minut.
- 5. Solimy do smaku, dodajemy posiekany koperek, mieszamy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Komentarze