Leczo z patisona

wyświetlono: 105 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

W tym roku w naszym ogródku królują patisony :)

Dodany przez: czarrna

Opublikowany: 22.09.2019

K. Madej

6 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

2 średnie patisony
3 kolorowe papryki
20 dkg fasolki szparagowej
2 cebule
1 koncentrat pomidorowy
2 laski dobrej kiełbasy
sól, pieprz
1 łyżka sosu chili
1 mini papryczka chili
słodka papryka, zioła prowansalskie

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z patisona

1. Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojoną w półplasterki kiełbasę i smażyć około 10 minut. Z fasolki odkroić w końcówki i pokroić na mniejsze kawałki. Patisony wydrążyć i obrać ze skórki, jeśli jest twarda, a następnie pokroić w kostkę. Warzywa dodać do kiełbasy, podlać około szklanką wody i dusić około 20 minut. Do lecza dodać koncentrat rozmieszany z 2/3 szklanki wody oraz przyprawy i sos chili. Gotować 5 minut. Dodać paprykę pokrojoną w średnią kostkę i gotować jeszcze 10-15 minut. Smacznego :)