Leczo z papryką i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa myjemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę . Z parówek usuwamy osłonki i kroimy na cienkie krążki. Cebulę i czosnek podsmażamy na oleju, dodajemy parówki, pieczarki i paprykę. Smażymy chwilę. Dolewamy tyle wrzącej wody ,żeby przykryła wszystkie składniki. Gotujemy na małym ogniu do uzyskania miękkości papryki. Na samym końcu dodajemy cukinię i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy.
Porady
Zamiast parówek można dodać ulubioną kiełbasę lub mięso.Można dodać również czerwoną fasolę.
Komentarze