LECZO Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ
smacznie_na_talerzu
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, zdrowe i aromatyczne leczo z kurczakiem. Teraz mamy sezon na cukinię więc trzeba wykorzystać to w pełni. U nas tym razem było leczo w zdrowej wersji z kurczakiem, mnóstwem warzyw i ziół. Jednogarnkowe danie które przygotujesz zaledwie w 30 minut, a porcja jest tak duża że wystarczy na dwa dni! filmik krok po kroku do tego przepisu znajdziesz na moim kanale YouTube. https://youtu.be/_KcbI3Wgy68
oraz wiele innych order na instagramie /smacznie_na_talerzu/
Serdecznie zapraszam!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI:
•2 cebule
• ząbki czosnku
•1 papryka żółta
•1 papryka czerwona
•2 średnie cukinie
•3 filety z kurczaka (ok.515g)
•4 łyżki oleju @kujawski
•¾ łyżeczki soli
•½ łyżeczki pieprzu
•½ łyżeczki papryki słodkiej
•½ łyżeczki tymianku
•1½ łyżeczki oregano
•⅓ łyżeczki papryki ostrej
•2 łyżeczki ziół prowansalskich
•1 puszka krojonych pomidorów
•2 łyżki koncentratu pomidorowego
•½ szkl wody
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania z kurczakaLeczo z kurczakiem i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokrój w piórka, czosnek zmiażdż i posiekaj. Z papryk usuń gniazda nasienne, pokrój w większą kostkę. Cukinię przetnij wzdłuż i pokrój w półksiężyce. Filety z kurczaka opłucz w zimnej wodzie, osusz ręcznikiem papierowym i usuń zanieczyszczenia. Pokrój w wąskie paski.
-
2.
Na rozgrzanym oleju podduś cebulę, następnie dodaj mięso oraz przyprawy. Smaż aż zmieni kolor na biały. Dodaj czosnek, pozostałe warzywa, koncentrat pomidorowy. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu ok 15 minut, do miękkości warzyw. Jeśli chcesz, w trakcie możesz dodać ½ szkl. wody. W ten sposób zyskasz więcej sosu.
Smacznego!
Porady
Zamiast kurczaka możesz użyć ulubionej kiełbasy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia Kurczak Pomidor Papryka Zioła Oregano Bazylia Cebula Czosnek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa a'la leczo z cukinią i kurczakiem
Leczo jest dosyć popularną potrawą i chyba każdy ma swój sprawdzony sposób na jego przygotowanie. Moi bliscy bardzo je lubią. Tym razem przygotowałam to danie w formie zupy, gdyż takie było życzenie moich wnuczek. Jest bardzo prosta w przygotowaniu, choć trochę pracochłonna, ale warto. Taką zupę możemy...
Komentarze