Leczo z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i odstawić w chłodne miejsce.Papryki umyć, pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Pieczarki oczyścić i razem z cukinią pokroić w plasterki. Mięso podsmażyć na oleju do miękkości. Dodać paprykę, pieczarki, cukinię i cebulę, a następnie pomidory z puszki.
2.Wszystko delikatnie przemieszać, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką (w razie konieczności uzupełnić wodą). Dusić jeszcze przez 10-15 minut pod przykryciem. Podawać np.z pieczywem.
Komentarze