Leczo z klopsikami

  • wyświetlono: 578 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Danie wyśmienicie smakuje i jest uniwersalne. Proponuję wersję bardziej treściwą, z mięsem, ale wegetarianie mogą przygotować ją bez niego.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Ewa Własinowicz, Lubycza Królewska
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

● 1/2 kg mięsa mielonego
● 2 cebule
● 1 jajko
● czerstwa bułka
● puszka groszku konserwowego
● 2 duże keczupy (pikantny i łagodny)
● 1/2 kg pieczarek
● sól
● pieprz
● olej

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z klopsikami

  • 1. Czerstwą bułkę moczymy
    w wodzie, a gdy zmięknie, odciskamy.
    Pieczarki oczyszczamy
    i kroimy w plasterki. Cebule obieramy i drobno kroimy. Groszek
    osączamy z zalewy.
  • Leczo z klopsikami2. Do mięsa dodajemy bułkę
    i jajko, doprawiamy do smaku
    solą i pieprzem i mieszamy na
    gładką masę. Wilgotnymi rękami
    formujemy małe klopsiki. Do
    garnka dolewamy oleju, wkładamy
    kulki mięsne i smażymy,
    aż lekko się zrumienią.
  • 3. Wsypujemy cebulę (jeśli
    trzeba, dolewamy oleju) i lekko
    podsmażamy. Wkładamy pieczarki
    i dalej smażymy. Wlewamy
    trochę wody i dusimy na
    małym ogniu. Gdy klopsiki będą
    miękkie, dodajemy groszek
    i oba keczupy. Doprawiamy solą
    i pieprzem. Chwilę dusimy.
PPK_01-2010

Porady

● Miłośnicy ostrych smaków mogą leczo doprawić chili.
● Potrawę podajemy z pieczywem, ale równie dobrze smakuje podana z ryżem, kaszą gryczaną
lub makaronem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkisezonowe_przysmakimięso mielone

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z czerwoną fasolą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Leczo z czerwoną fasolą

Lekko wzbogacona wersja tradycyjnego...

Leczo z cukinii

Dodane przez: bogusia82

Leczo z cukinii

Tradycyjne węgierskie danie z warzywami...

Leczo z marchewką

Dodane przez: Goszka

Leczo z marchewką

Klasyczne leczo tym razem z dodatkiem...

klopsiki z warzywami

Dodane przez: aniak

Klopsiki z warzywami

Moja dzieciaki bardzo lubią klopsiki...

Leczo z kurczakiem

Dodane przez: agarybak76

Leczo z kurczakiem

Moja wersja lecza, z cukinią :)...

Bułeczki o smaku węgierskiego leczo

Dodane przez: Cukiereczek

Bułeczki z węgierskim leczo

Uwielbiam kuchnię węgierską za...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE