LECZO Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ

  • wyświetlono: 38622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Leczo jest to popularne jednogarnkowe danie, pochodzące z Węgier. Można je jeść jako samodzielne danie, albo dodatek do dania. Możecie zmodyfikować przepis, dodając np. cukinię. Jeśli zdecydujecie się na jej dodanie, wystarczy ją obrać, pokroić i dodać w tym samym momencie co paprykę.

okulewicza
  • 120min

Składniki

- 3 zielone papryki
- 2 duże pomidory (najlepiej malinowe)
- 2 średnie cebule
- 3 ząbki czosnku
- 4 ogórki kiszone lub małosolne
- 5 lasek kiełbasy śląskiej
- 1 koncentrat pomidorowy
- 1 łyżkę pikantnego ketchupu
- sól i pieprz do smaku
- odrobinę pieprzu Cayenne
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ryż do podania

Sposób przygotowania przepisu:

LECZO Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ

  • 1. 1. Przygotuj warzywa i kiełbasę. Paprykę pokrój w dwucentymetrowe paski. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz i pokrój w kosteczkę. Cebulę pokrój w półpiórka, czosnek zetrzyj na tarce o małych oczkach lub rozgnieć praską. Ogórki pokrój w kosteczkę. Kiełbasę pokrój na cienkie plasterki.
  • 2. 2. Włóż kiełbasę na patelnię i smaż na umiarkowanym ogniu z dwóch stron aż lekko się zrumieni, a tłuszcz się wytopi. Kiełbasę przełóż do dużego garnka.
  • 3. 3. Na wytopionym tłuszczu zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż przez minutę. Dodaj paprykę i smaż przez 3 minuty od czasu do czasu mieszając. Dodaj do kiełbasy. Wymieszaj.
  • 4. 4. Podsmaż pieczarki. Dopraw je solą i pieprzem i przełóż do garnka. Ogórki również wrzuć do garnka i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • 5. 5. Wlej około ½ szklanki gorącej wody i duś wszystko 15 minut. Po tym czasie dodaj koncentrat pomidorowy, ketchup i przyprawy, zamieszaj i duś kolejne 15 minut.
  • 6. 6. Podawaj z ryżem lub pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

z_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

frittata

Dodane przez: PolskaGotuje

Frittata z kiełbasą i papryką

Szybki obiad lub obiado-kolacja....

Potrawka z kiełbasą, papryką i cebulą

Dodane przez: monika016

Potrawka z kiełbasą, papryką i cebulą

Myślę, że kiełbasa to niedoceniany...

Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą drobiową

Dodane przez: beciiaaa

Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą drobiową

Gdy przychodzi sezon na świeże...

Pieczone leczo z kiełbasą

Dodane przez: kasiac

Pieczone leczo z kiełbasą

Danie, które robi się samo w piekarniku....

Leczo z cukinii z kiełbasą i pieczarkami

Dodane przez: bietka

Leczo z cukinii z kiełbasą i pieczarkami

Bardzo smaczne i pożywne danie.

Leczo z cukinią i pieczarkami

Dodane przez: beciiaaa

Leczo z cukinią, pieczarkami i kiełbasą

Gdy przychodzi sezon na świeże...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE