LECZO Z KIEŁBASĄ i CUKINIĄ

  • wyświetlono: 1059 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bardzo dobrze rozgrzewa zarówno ciało jak i duszę- w sam raz na zimową pogodę.Podstawą każdego lecza jest papryka.U mnie z dodatkiem cukinii , pieczarek( by złagodzić nieco smak) i kiełbasy wędzonej( może być pierś z kurczaka).Jest to danie jednogarnkowe( nie pobrudzisz wiele naczyń :))

20191022_130807

Składniki

6 dużych pieczarek
2 czerwone papryki
2 żółte papryki
1 zielona papryka
2 średnie cukinie
2 cebule
40 dag wędzonej kiełbasy
1 czerwona papryczka chilli
1½ łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki oleju rzepakowego
5 średnich dojrzałych pomidorów lub 40 dag pomidorów z puszki( u mnie z puszki)
2 szkl. wody
sól
pieprz
1 łyżeczka cukru
natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

LECZO Z KIEŁBASĄ i CUKINIĄ

  • 1. Cebulę, pieczarki i kiełbasę pokroić w dużą kostkę i podsmażyć na oleju.
    Dodać paprykę pokrojoną w grubą kostkę, obrane ze skórki i pokrojone pomidory lub pomidory z puszki.
    Dolać 2 szklanki wody i dusić na wolnym ogniu ok 10 minut.
    Dodać pokrojoną w półplasterki cukinię i posiekaną papryczkę chilli bez pestek.
    Dusic ok 15 min( uważać by cukinie sie nie rozgotowała.
    Doprawić papryką słodką i wędzoną, solą, pieprzem, cukrem (jeśli leczo jest bardzo kwaśne) .
    Dusić kolejne 5 minut i odstawić.
    Podawać posypane natką pietruszki -u mnie z grzankami
    ( chleb tostowy 2- 3 kromki pokroić na kwadraty, posypać ziołami prowansalskimi z odrobiną oliwy, wymieszać i wsadzić do piekarnika na 20 min w temp. 130 stopni C)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkizdrowie_na_talerzuwarzywapaprykaDania jednogarnkoweimprezowePokochaj_olej_rzepakowyLECZO Z KIEŁBASĄ i CUKINIĄ cukinia

Komentarze

Podobne przepisy

LECZO Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ

Dodane przez: okulewicza

LECZO Z KIEŁBASĄ I PAPRYKĄ

Leczo jest to popularne jednogarnkowe...

Leczo z cukinią i pieczarkami

Dodane przez: olinek_82

Leczo z cukinią i pieczarkmi

Leczo z cukinii to pyszne, letnie...

Leczo z cukinią i wołowiną

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Leczo z cukinią i wołowiną

Leczo to jednogarnkowe danie kuchni...

leczo z cukinią

Dodane przez: Magda_Z

Dietetyczne leczo z cukinią

Przepyszne leczo. 100% warzyw i...

paprykowe leczo z kiełbasą

Dodane przez: Magda_Z

Paprykowe leczo z kiełbasą

Pyszne, łatwe w przygotowaniu i...

leczo

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Leczo z kabaczkiem i cukinią

Sezonowe, jednogarnkowe danie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE